綠茶是我們祖先很早發(fā)現和使用的茶。因為綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵程序，也稱(chēng)為不發(fā)酵茶。所以保存了很好的新鮮茶葉的天然物質(zhì)，綠茶的香味悠長(cháng)，非常適合淺啜細品。制作工藝的不同，綠茶可分為炒青、烘青、曬青、蒸青綠茶。在過(guò)去，炒茶是純手工、人性化的制茶過(guò)程，需要師傅十幾年甚至數十年的積淀，才能賦予青嫩茶葉另一種生命。很早的茶葉使用是從咀嚼鮮葉開(kāi)始的，后來(lái)慢慢發(fā)展到生煮羹飲。綠茶在我國產(chǎn)量很大，幾乎各省均產(chǎn)綠茶。綠茶是殺青、揉捻、干燥等一系列工序制作而成。綠茶中的因子含量雖然較低，但對于某些人來(lái)說(shuō)仍可能引起不適，如心悸和胃部不適。金剛碧綠批發(fā)企業(yè)

綠茶是指在茶樹(shù)上面經(jīng)過(guò)采摘鮮嫩茶葉，一般綠茶都在春季進(jìn)行采摘，茶葉十分鮮嫩，采摘一芽一葉鮮嫩的茶葉運送到工廠(chǎng)開(kāi)始進(jìn)行制造。綠茶首先需要薄攤，擺在干凈、陰涼的地方，然后綠茶在制作時(shí)候不需要發(fā)酵，茶葉經(jīng)過(guò)殺青、整形、烘干等等工藝制作完成，茶葉在制作過(guò)程中保留了其鮮葉的成分。綠茶在沖泡的時(shí)候需要使用70℃左右的水進(jìn)行沖泡，茶葉越新鮮、茶葉的品質(zhì)越好，沖泡的水溫就越低，高級綠茶有：鐵觀(guān)音、龍井茶、毛尖綠茶等等。綠茶，是飲用很為普遍的一種茶，它的特點(diǎn)是湯清葉綠。綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，保留了茶樹(shù)鮮葉中很原始的物質(zhì)。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養成分得到了大量的保留，這就提供了綠茶保健功效的基礎。金剛碧綠批發(fā)企業(yè)綠茶的沖泡方法對于保持其口感和營(yíng)養價(jià)值非常重要。

綠茶不只是家庭必備，更是身體健康的標志。綠茶茶葉中含有豐富的兒茶素、茶黃素等多種營(yíng)養成分，具有抗氧化、防衰老等多種功效。綠茶的清爽口感，有香氣清新、滋味鮮爽、回甘甘醇等特點(diǎn)，深受廣大茶友喜愛(ài)。每一杯綠茶都給身體帶來(lái)無(wú)限活力和健康的滋補效果。綠茶不只在家里是必不可少的，還是社交禮儀必備之品。品茗時(shí)，綠茶的淡雅清香常常讓人感到心靈的寧靜，身體也隨之放松，百味回味，讓人陶醉。綠茶不只有濃郁的歷史文化底蘊，同時(shí)又是現代生活中的一種健康飲品，打破了傳統茶文化陳舊的態(tài)度，讓生活不再單調。

綠茶是中國的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的色澤，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。綠茶經(jīng)過(guò)了殺青、揉捻、干燥三個(gè)基本流程制作而成，是未發(fā)酵的茶，也正因為綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因而，茶葉中許多天然的物質(zhì)被保留下來(lái)，形成了綠茶特有的品質(zhì)，綠茶茶性烈有收斂性，初嘗味道苦澀，而后回甘，香氣高，性涼。這種茶保留著(zhù)茶葉原有的屬性，性偏涼寒，含有較多的寒氣，屬寒性。比較適合夏季飲用。具有消熱、消暑、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。鮮就是指綠茶的鮮嫩鮮爽，這是因為綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉。

新鮮茶葉的保存方法：(1)利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會(huì )潮濕或氧化。(2)利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味，低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。(3)利用熱水瓶?jì)Υ妫簩崴空砀蓛簦賹⒁獌Υ娴牟枞~倒入瓶?jì)龋o塞子存放。(4)利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲存。不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。選擇適合種植綠茶的土壤和氣候條件非常重要。金剛碧綠批發(fā)企業(yè)

綠茶是一種具養生保健作用的飲品，是非常的適合現代快節奏生活的人群的。金剛碧綠批發(fā)企業(yè)

喝綠茶的禁忌：1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。3、少喝新茶：因為新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應忌喝。4、胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì )引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和睡不著(zhù)者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì )與很多藥物結合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。金剛碧綠批發(fā)企業(yè)

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